方言土語看變革

和孩子們聊方言，突然想到了兩個久違的詞：麥鉆鉆，癟癟蓋兒。問他們知不知道是什么，個個表情茫然，頭搖得像撥浪鼓。

上個世紀60年代，科技、信息、交通十分落后。許多物事，我們沒聽過，見過的也少，更別說擁有相關(guān)的知識了。對于見到的，人們時常會按照其形狀、特點、色澤等，結(jié)合想象去命名。叫的人多了，久了，也顯得自然了。

野蘑菇，我們小時候稱麥鉆鉆。

昔日在鄉(xiāng)村，為了做飯取暖引火方便，麥子收割碾打后，家家?guī)缀醵家褌€麥秸垛。麥秸年復(fù)一年地摞，最底下的潮濕腐爛，就成了菌類生長的溫床。我們在院里、場里玩耍，不經(jīng)意間就會撞見這些從麥秸里鉆出頭的萌寶兒。

大哥結(jié)婚后，遷住在一個故宅里。后院不大，由于久沒人涉足，腳下的土黑乎乎、軟綿綿的，覆蓋著一層厚厚的腐殖質(zhì)。豐沛的雨水過后，綠草長高一截兒，地面、墻角、柴垛還會生出地軟，拱出不少野蘑菇。蘑菇出生動靜大，性子急。沒露出的，就急火火往出鉆，看哪兒樹葉、雜草鼓起了包包，輕輕撥開就會發(fā)現(xiàn)驚喜。這些蘑菇有白的、灰的、粉的、淺黃的。渾圓敦實的，像倒扣的小饅頭；莖稈纖細的，像臨風的美人。它們有三五朵結(jié)伴，長成一簇的；有零零星星，散亂若棋子的。我瞅瞅這個，摸摸那個，歡喜得不知道該去采哪個。

麥鉆鉆是我們那個時代特有的美食。因為肉不是誰想吃就能吃得起，不是啥時候想吃就能吃到的，但麥鉆鉆就容易得到多了。有年我過生日，二哥不知道從哪兒挖來一兜麥鉆鉆，碩大的頂蓋白生生的，令人垂涎欲滴。娘用筷子蘸了幾滴清油，放上鹽巴和調(diào)料，燃著一籠麥秸火，給我炒熟了。那鮮嫩竄香的味道，惹得看門的黑狗都不安生，汪汪汪地叫個不停。

由于缺乏相應(yīng)的知識，我們因“貪嘴”也吃虧不少。那時候生產(chǎn)隊的牲畜飼養(yǎng)場，也是菌類的生長地。鄰村的一個小伙伴，就因為吃了牛糞堆上的狗尿苔住了院。

癟癟蓋兒，在我們的詞典里，指小轎車。

那個時候，車輛極少。狹窄的公路上，偶爾跑過的，多為公共汽車、大卡車。破天荒的，過來一輛小轎車大家伙兒都稀罕得不得了。它的式樣矮矮的、癟癟的，哧溜一下就跑出一大截兒，歡實得很，我們呼之為“癟癟蓋兒”或“屎趴?！??？吹降娜?，自己興奮好幾天不說，講起來周圍的人都會伸長脖子聽。

我有個同學家居公路不遠?？拷液髩τ锌么笊?。桑葚紅了的時候，我們時常會爬墻采摘。有天，我正吃得解饞，無意中一扭頭，竟然看見幾輛“癟癟蓋兒”魚貫而過。我大喜過望，呼朋引伴間不小心竟然跌落在了糞堆上，胳膊都摔脫臼了。娘火急火燎趕過來，看著我的狼狽樣，摟著我吧嗒吧嗒直掉淚。但我并不后悔，瞞過大人，還是會偷偷攀上這個“觀景臺”，期盼能再邂逅“癟癟蓋兒”。

隨著祖國的發(fā)展強大，特別是改革開放后，人民生活水平發(fā)生了天翻地覆的變化，食有菇早已經(jīng)不是個事。就連開車去種地，都司空見慣，不是新聞了。鄰家的小孫孫剛上幼兒園，到了超市能叫出好多蔬菜的名稱。遠遠看見一輛汽車，甚至能辨識出品牌。當然，我和我的孩子也都有了自己的小車。這在多年前，是不可想象的事情。

風雨兼程，滄海桑田。在祖國宏大的前進變革中，某些方言土語逐漸淡出也是歷史必然、發(fā)展必然。

我那個曾誤食毒蘑菇的發(fā)小，多年前開“蹦蹦車”拉貨傷了腿，一家人日子過得寡淡又恓惶。幾年前，縣農(nóng)技站的老師結(jié)合他的實際，指導(dǎo)他種蘑菇，沒想到小蘑菇“長”出了大“錢串”。如今，他不但住上了樓房，給兒子買了小汽車，個人的精神面貌也如同雨后新菇生機勃勃。談及變化，他滿是感激之情。

站在城市的高處，俯瞰滾滾奔騰的車流，我感慨萬千，心底涌起的不僅僅是自豪，還有對未來的憧憬和自信。

（運銷集團  孫文勝）